Produits du terroir - La Cuisine du Bonheur Villeneuve

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Produits du terroir

CÔTE BOUTIQUE

Miel de « Champ Babau »
Des hauts de Veytaux-Chillon
Apiculteur : René Brun


Du miel NATUREL des forêts et prairies de notre région !
(Châtaigner – tilleul – forêt – prairie)
Pot : poids net 250 gr.  CHF 9.00
Produits Suisse

NOUVEAU !
Huile de noix naturelle
Huile de noix NATURELLE vaudoise (noyers de Glion)
Pressée à froid  à l’ancienne au moulin de Severy (VD), selon des méthodes artisanales.
Prix : bouteille de 25 cl. CHF 15.00

Aspect nutritionnel de l’huile de noix
De par sa composition en acides essentiels, elle est l’une des cinq meilleures huiles. L’huile de noix doit principalement ses qualités à sa forte teneur en omegas6 et omegas3 dont le rapport équilibré couvre les besoins quotidiens. Elle est également riche en vitamines E.
Parmi ses divers bénéfices, l’huile de noix a la réputation de prévenir les troubles neurologiques et cardio-vasculaires. L’huile de noix est un véritable fortifiant car elle augmente nos capacités intellectuelles et physiques.
Son arôme subtil et parfumé peut faire penser à de la croûte de pain ou du biscuit…

Bienfaits principaux
- Laxative et purgative (constipation)
- Protectrice du système nerveux et des cellules cérébrales
- Anti-parasitaire
- Anti-lithiasique (calculs dans les organes)
- Anti-anémique (fatigue liée à l’anémie)
- Anti-cholestérol
- Anti-inflammatoire
- Prévention des troubles cardio-vasculaires
- Prévention de l’artériosclérose et du durcissement des anthères
- Réduction du risque d’AVC
- Prévention maladie d’Alzheimer et des troubles cognitifs

Conseils d’utilisation
- Ajoutez un filet d’huile de noix sur vos légumes (après cuisson) ou dans vos salades (une cuillère à
  soupe).
- Affinez votre poisson en y ajoutant un filet d’huile de noix juste avant de servir.
- Ajoutez également sur des toasts ou des crêpes…

Précautions d’emploi
- Les personnes allergiques aux noix doivent éviter sa consommation.
- L’huile de noix, par son fort potentiel oxydatif, ne peut pas être chauffée.
- Il est recommandé de la conserver au réfrigérateur, à l’abri de l’air et de la lumière.

Produits Suisse


NOUVEAU !
Terrines artisanales de poisson du Lac Léman

De magnifiques préparations réalisées avec amour et passion avec du poisson frais du Léman.

                                              Sélection                                pot : poids net 100 gr.
                                              - Féra à l’ail des ours                     CHF 10.50
                                              - Féra tomate et basilic                 CHF 10.50
                                              - Féra au citron et gingembre      CHF 10.50
                                              - Féra fumée                                   CHF 10.50
                                              - Lotte aux poivrons grillés             CHF 10.50
                                              - Omble chevalier aux 2 poivres  CHF 12.50

                                      Conseils d’utilisation
                                      Pour accompagner vos repas, apéros, pique-niques…
                                      - Sur du pain frais
                                      - Sur des toasts
                                      - Avec une salade
                                      - Avec des pommes de terre en robe des champs
                                      - Dans une sauce pour accompagner des pâtes fraîches
                                       ...Ou selon votre intuition…

Produits Suisse issus de la pêche durable et artisanale

 
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